Doble R Vendimia Seleccionada
D.O. Ribera del Duero
Doble R Vendimia Seleccionada es una vuelta a los orígenes. Es un vino que representa a las generaciones de viticultores que iniciaron éste proyecto. Elaborado únicamente los años que se consideran óptimos para la creación de un gran vino, se caracteriza por la selección de su uva procedente de viñedos con 80 años de antigüedad.
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Nota de cataColor rojo granate, con mucha brillantez y capa media alta. La nariz es intensa y compleja. Aparece la fruta negra madura aportada por la uva, perfectamente integrada en los aromas de la crianza en barrica y su maduración en botella. Podemos observar aromas especiados, ahumados y las notas minerales (tinta china, tinta de imprenta) propias del terruño de los pagos seleccionados para la elaboración de este vino. En boca es elegante, equilibrado y redondo pero con cuerpo. Muy sedoso y con una gran persistencia final en el retrogusto
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Ficha técnica
- Variedad de uva 100 % Tempranillo seleccionada.
- Viñedos con 80 años de edad.
- Suelo pedregoso -calcáreo a más de 800 m de altitud.
- Crianza 18 meses en barrica de roble francés.
- Crianza en botella de mínimo 18 meses.
- Temperatura servicio: 16-18 ºC
