Author: Bodega Doble R

Del 5 al 7 de febrero, el equipo de Bodega Doble R estuvimos presente en la feria de vino Barcelona Wine Week, donde pudimos mostrar a todos los visitantes la gran calidad de nuestros vinos Denominación de Origen Ribera del Duero.

Los asistentes al evento pudieron conocer nuestro proyecto de bodega, saber cómo elaboramos y en qué parajes de la Ribera del Duero se encuentra nuestro viñedo. De la misma manera, pudieron probar nuestros vinos tintos desde nuestro stand ubicado en el pabellón 8, nivel 0, calle C341 del Recito Montjuic.

El evento del vino se celebró del 5 al 7 de febrero en la ciudad Condal, y la elección de este salón para presentar algunos de nuestros nuevos vinos, no fue aleatoria.  Y es que puede considerarse el salón de referencia del vino español, una cita en la que se reúnen más de 21.000 visitantes profesionales y 160 expertos Master of Wine así como sumilleres y otros críticos destacados y elaboradores.

En este espacio fueron muchos quienes se sorprendieron con la nueva añada de Doble R 5 meses 2022, uno de nuestros lanzamientos estrella con el que hemos adaptado el vino al gusto del consumidor, dando importancia a la fruta y puliendo el tanino. Otra de las novedades que llevamos a esta feria, fue la modificación estética que hemos realizado, tanto en la botella como en el packaging.

La presencia en este tipo de ferias nos sirve como aliciente para seguir creciendo y elaborando nuestros vinos D.O. Ribera del Duero, así como seguir aprendiendo e intercambiado opiniones con otros colegas de profesión.

Sobre Bodega Doble R

Bodega Doble R fundada en 1964, elabora vinos con Denominación de Origen Ribera del Duero, origen y esencia, pasión por el cuidado de la vid y elaboración de vinos D.O. Ribera del Duero. Fundada en 1964 por los padres y abuelos de la actual generación de viticultores, Bodega Doble R es una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero.

Actualmente cuenta con instalaciones dotadas de maquinaria moderna que permiten la elaboración de vinos con las técnicas más avanzadas del sector, buscando el mejor tratamiento del producto durante todo el proceso, desde la recogida de la uva hasta la crianza del vino.

Bienvenidos a nuestro blog, amantes del vino y apasionados de la viticultura. En esta ocasión, queremos sumergirnos en el arte de la poda de las cepas, una práctica fundamental que afecta directamente la salud y la calidad de las uvas que finalmente se convertirán en ese vino excepcional que todos disfrutamos. Sin embargo, hoy nos enfocaremos no solo en la eficacia de la poda, sino también en la importancia de llevar a cabo este proceso de manera cuidadosa, evitando herir a nuestras valiosas cepas.

La Poda: Un baile delicado con la naturaleza

La poda es una cita anual entre el viticultor y la vid, un momento crucial en el ciclo de vida de la planta que influye directamente en su crecimiento, desarrollo y producción de uvas. No obstante, es vital entender que, si bien la poda es esencial, realizarla de manera brusca o descuidada puede tener consecuencias negativas para la salud de las cepas.

Pasos para una poda cuidadosa:

1. Herramientas de calidad: Antes de adentrarnos en la técnica, es crucial asegurarse de contar con herramientas de poda de calidad. Tijeras y podadoras afiladas garantizarán cortes limpios y precisos, minimizando el riesgo de heridas innecesarias en la planta.
2. Entrenamiento del personal: Asegúrate de que tu equipo de trabajadores esté capacitado adecuadamente. La comprensión de la fisiología de la vid y las técnicas de poda contribuirá a un proceso más cuidadoso y menos propenso a errores.
3. Observación detallada: Antes de empezar, observa detenidamente cada cepa. Identifica los sarmientos muertos, enfermos o dañados que deben eliminarse. Esto ayudará a dirigir tus esfuerzos de poda de manera precisa.
4. Corte preciso: Cuando llegue el momento de la poda, realiza cortes precisos y limpios. Evita desgarrar o rasgar la madera, ya que esto puede abrir la puerta a enfermedades y plagas.
5. Protección de cortes: Después de realizar los cortes, aplica un sellador especial en las heridas para protegerlas contra posibles infecciones. Esto es especialmente importante en climas húmedos, donde las enfermedades pueden propagarse más fácilmente.
6. Respeto por la fisiología de la vid: Comprende cómo responde la vid a la poda y adáptate a sus necesidades. Evita podas excesivas que puedan debilitar la planta o comprometer su capacidad para producir uvas de calidad.

Beneficios de una poda cuidadosa:

• Menos estrés para la vid: Un proceso de poda cuidadoso minimiza el estrés en la planta, permitiéndole recuperarse y florecer en la próxima temporada.
• Producción de uvas de calidad: Cepas saludables producen uvas de calidad superior. La poda cuidadosa contribuye directamente a la excelencia enológica.
• Longevidad del viñedo: Al evitar heridas innecesarias, prolongas la vida útil de tus cepas, asegurando un rendimiento sostenible a lo largo de los años.

En conclusión, la poda es una expresión de arte en la viticultura, y su ejecución cuidadosa es esencial para preservar la salud de nuestras queridas cepas. Adoptar prácticas de poda conscientes no solo beneficia a las plantas, sino que también contribuye a la producción de vinos excepcionales que reflejan la verdadera calidad de la tierra y el esmero del viticultor. ¡Salud y buenos cortes!

Diciembre es un mes importante en el ciclo anual de un viñedo, por ello compartimos algunas de las actividades específicas que se han de tener en cuenta en estos meses. Aquí hay algunas consideraciones generales, labores en el viñedo para cuidarlo en el mes de diciembre:

1. Podas:
   • Durante esta etapa, se cortan los brotes y se eliminan las partes no deseadas de la vid. La poda es esencial para controlar el crecimiento de la vid y garantizar una producción de uvas de calidad en la próxima temporada.
2. Protección contra heladas:
   • Diciembre puede ser un mes frío con riesgo de heladas. Es importante tomar medidas para proteger las plantas del frío extremo.
3. Control de malezas:
   • Diciembre también puede ser un momento para controlar las malezas alrededor de las vides. Mantener el área libre de malezas ayuda a reducir la competencia por nutrientes y agua.
4. Reparaciones y mantenimiento:
   • Es un buen momento para realizar reparaciones y mantenimiento en el viñedo. Esto puede incluir la reparación de alambradas, sistemas de riego, y cualquier otra infraestructura necesaria.
5. Monitoreo del estado de las vides:
   • Durante diciembre, es importante monitorear el estado de las vides. Observar cualquier signo de enfermedades o problemas y abordarlos según sea necesario.
6. Planificación para la próxima temporada:
   • Los viticultores pueden comenzar a planificar la estrategia para la próxima temporada. Esto puede incluir decisiones sobre el tipo de poda, gestión del suelo, y otros aspectos relacionados con el cuidado de las vides.
7. Análisis del suelo:
   • Realizar análisis del suelo para evaluar la salud del mismo y hacer ajustes en la fertilización según sea necesario.
8. Eventos climáticos:
   • Estar atento a las condiciones climáticas extremas y prepararse para eventos inusuales, como tormentas de nieve o lluvias intensas.

Durante este mes y en adelante será el momento de vigilar cada viñedo mientras este entra en estado de letargo para asegurarnos que al despertar se encuentre en el mejor estado posible.

En Doble R evolucionamos con los tiempos para incorporar una imagen de elegancia, que representen a la perfección cómo es el proyecto de la Bodega Doble R que tenemos y lo que queremos transmitir. Nueva imagen en Bodega Doble R. Buscando definir más la percepción que queremos que el público tenga de nuestros vinos, hemos realizado una serie de modificaciones que han mejorado tanto la botella de vino, como el packaging o incluso nuestro logo. Sigue leyendo para conocer más los cambios en la imagen de la Bodega Doble R.

Entre los cambios de imagen que estamos llevando a cabo, se encuentra la estética de nuestras cajas, incorporando el nuevo logo y buscando pulir la imagen en materiales en cartón que muestren nuestro compromiso con las prácticas sostenibles. Desaparecen los colores negros para dar paso a los tonos tierra, logrando que toda la atención se centre en el logotipo, el cual abandona los tonos grises para centrarse exclusivamente en el color negro. Nueva imagen en Bodega Doble R.

Nueva añada Doble R 5 meses 2022

Otro de nuestros lanzamientos estrella de esta temporada ha sido la nueva añada de Bodega Doble R 5 meses 2022. La relevancia de este lanzamiento radica en todo el esfuerzo invertido en esta añada. “Detrás de ella hay mucho trabajo”, asegura Víctor Calvo, responsable del proyecto. “Hemos intentado adaptar este vino al gusto del consumidor dando más importancia a la fruta y puliendo el tanino”, añade, a la vez que especifica que estos cambios no han perdido la esencia de Ribera del Duero. “Es decir, la elaboración de vinos con cuerpo que representan a nuestra Denominación de Origen”, matiza Calvo.

Otros cambios que se han llevado a cabo en esta añada ha sido la forma de la botella. Se trata ahora de un formato de botella bordelesa en la línea de otros vinos de la bodega como nuestro vino Joven.

Estas modificaciones demuestran el compromiso que tenemos el la Bodega Doble R por adaptarnos a los cambios, buscando siempre el maridaje perfecto entre la tradición que representa la demarcación Ribera del Duero y las novedades que se producen en un sector en auge que busca distinguirse entre los consumidores.

Ahora solo te queda disfrutar de cada copa de nuestros vinos, saboreando los matices y apreciando todo el esfuerzo y trabajo que depositamos en cada uno de nuestros vino.