Doble R Crianza

De nuestros viñedos con 30-40 años de edad, situados a 850 m de altitud sobre suelos franco-arcillosos y pedregoso-calcáreos, nace el Doble R Crianza. La selección del fruto destinado para éste vino, así como su proceso de elaboración y crianza durante 12 meses en barrica y, mínimo, otros 12 meses en botella, dan como resultado un vino perfectamente estructurado.

Doble R Crianza

Nota de cata

Color rojo granate, con mucha brillantez y capa media alta.

Aromas complejos pero con fruta fresca perfectamente integrada con la barrica. Se aprecian matices minerales. Tras un tiempo en copa, aparecen balsámicos y especiados.

En boca es elegante, suave, equilibrado, muy redondo, con una larga persistencia final donde se aprecian los matices encontrados en nariz.

Ficha técnica

Variedad de uva 100% Tempranillo procedente de viñedos con 30 a 40 años de edad.

Suelo franco-arcilloso y calizo a 850 m de altitud

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 12.000 Kg de capacidad a temperatura controlada. Maceración post-fermentativa durante 7 días.

Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable de 12.000 L de capacidad a temperatura controlada.

Crianza 12 meses en barrica de roble francés (80%) y roble americano (20%).

Crianza en botella de mínimo 12 meses.

Producción: 30.000 botellas.

Temperatura de servicio: 15-17 ºC

Se recomienda su decantación.