Doble R 5 meses nace de nuestros viñedos jóvenes y de mediana edad, situados a 850 m de altitud. Su origen, así como la crianza en barrica durante 5 meses y el reposo en botella, hacen que sea un vino frutal, con matices muy sutiles de la barrica, perfectamente integrados, y amplio desde su entrada en boca hasta el final del paladar.
Nota de cata
A la vista, gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Capa alta.
Aroma a fruta roja fresca, notas florales (violetas) con un ligero toque de especias y vainilla procedentes de la barrica.
En boca suave, sabroso y equilibrado, con un tanino muy integrado y largo post-gusto. La fruta, como en nariz, vuelve a ser protagonista.
Ficha técnica
Variedad de uva 100 % Tempranillo procedente de viñedos con 15 a 25 años de edad.
Suelos franco-arcillosos a 850 m de altitud.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con máximo 15.000 Kg de capacidad a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con máximo 15.000 L de capacidad a temperatura controlada.
Crianza 5 meses en barrica de roble francés (60%) y roble americano (40%).
Crianza en botella de mínimo 4 meses.
Producción: 60.000 botellas.
Temperatura de servicio: 15-17 ºC