Doble R 5 meses nace de nuestros viñedos jóvenes y de mediana edad, situados a 850 m de altitud. Su origen, así como la crianza en barrica y el reposo en botella durante 5 meses, hacen que sea un vino frutal, con matices muy sutiles de madera, perfectamente integrados, y amplio desde su entrada en boca hasta el final del paladar.
Nota de cata
Color rojo intenso con matices púrpura, capa media alta.
Aromas primarios, de fruta roja con matices a fresa madura. La madera aportada por la barrica aparece muy sutil, sin enmascarar la fruta. Es intenso y envolvente.
Amplio desde la entrada en boca hasta el final del paladar. Al igual que en nariz, aparecen sabores de frutas rojas acompañados por matices de madera muy sutiles.
Ficha técnica
Variedad de uva 100 % Tempranillo procedente de viñedos con 15 a 25 años de edad.
Suelos franco-arcillosos a 850 m de altitud.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con máximo 15.000 Kg de capacidad a una temperatura controlada de 20 a 22 ºC.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con máximo 15.000 L de capacidad a una temperatura controlada de 20 a 22 ºC.
Crianza 5 meses en barrica de roble francés (60%) y roble americano (40%).
Crianza en botella de mínimo 5 meses.
Producción: 40.000 botellas.
Temperatura de servicio: 15-17 ºC